Nature Bosnia and Herzegovina, projekat finansira: Italijanska Agencija za razvojnu saradnju (Agenzia Italiana per la Cooperazione allo Sviluppo – AICS). Projekat traje 3 godine ( april 2021 – april 2024 ).
Ojačati upravljanje zaštićenim područjima u BIH, Nacionalnim parkom Sutjeska i Parkom prirode Blidinje, u skladu sa standardima EU, sa fokusom na zaštiti biodiverziteta i promociji njihovih turističkih potencijala, doprinoseći održivom razvoju zemlje.
Nosilac projekta: Italijanska organizacija „Comitato Internazionale per lo Sviluppo dei Popoli” (CISP)
• Nacionalni park “Parco Nazionale d’Abbruzzo Lazio e Molise”
• Udruženje “Agenda 21”
• Centar za bionaturalistička istraživanja, “Il Centro Studi BioNaturalistici” (Ce.S.Bi.N)
• Univerzitet iz Peruđe, “l’Università degli studi di Perugia”
• Institut za zaštitu i istraživanje, “l’Istituto Superiore per la Protezione e la Ricerca Ambientale” ISPRA
• Udruženje “Visit Blidinje”
• Udruženje “Slow Food Trebinje-Hercegovina”
• Udruženje “LiNK” Mostar
– Mapiranje prehrambenog biodiverziteta za sve ono što ima direktnu ili indirektnu vezu sa hranom, na području dva zaštićena područja
– Vrednovanje kvaliteta prehrambenog biodiverziteta s obzirom na gastronomsku tradiciju, ali i poljoprivredne proizvode i njihove sorte.
– Promocija organske poljoprivrede
– Razvoj preduzetničkih i promotivnih vještina lokalnih privrednih subjekata, te poticanje i uključivanje malih proizvodjača i privatnika koje pokriva projekat u nacionalne događaje i u mrežu Slow Food-a
– doprinijeti kreiranju Mape zajednica i izradi turističkih paketa.
– promocija dobrih primjera održivog turizma
Kategorija Slow Food
