Earth Market je međunarodna mreža tržnica koje rade u skladu s načelima Slow Food-a. Projekat je pokrenut 2004. godine.

Protagonisti su mali proizvođači i znalci pripremanja hrane. Prodaju samo ono što proizvedu i mogu lično garantovati za kvalitet svojih proizvoda.

Na štandovima Earth Market-a nalazi se dobra, čista i na pravičan način proizvedena hrana: proizvodi su lokalni, svježi i sezonski; proizvedeni ne ugrožavajući životnu sredinu i uz poštovanje rada proizvođača; nude se po fer cijenama, za one koji kupuju i za one koji prodaju.

Earth Market su mjesta za kupovinu visokokvalitetnih proizvoda, ali i prostori za jačanje duha zajednice, razmjene iskustava i osnaživanja samopoštovanja.

Do danas je uspostavljeno 76 Earth Market-a u 26 zemalja.