U Bosni i Hercegovini postoje lokalni ogranci međunarodnog Slow Food pokreta čiji je cilj očuvanje lokalnog nasljeđa hrane i njena promocija. Trenutno su aktivne tri lokalne grupe odnosno tri [...]

Vizija Slow Food-a je svijet u kojem svi ljudi mogu pristupiti i uživati u hrani koja je dobra za njih, dobra za one koji je proizvode i dobra za [...]

Slow Food je globalna organizacija osnovana 1989. godine s ciljem spriječavanja nestanaka lokalne kulture i tradicija ishrane, suprostavila se trendu brzog življenja i sve manjeg interesa ljudi za hranu [...]